Receta fricasé de choricillo

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Ingredientes

  • 30gr choricillo
  • 1.00 cebolla(s) picada
  • 1.00 zanahoria(s) picada
  • 1.00 pimiento(s) picado
  • 1.00 taza(s) arvejas
  • 1.00 taza(s) agua
  • 8.00 papa(s) cortadas en cuadros chicos, fritas
  • 2.00 taza(s) pan firto en cuadros
  • 1.00 caluga(s) caldo de pollo
  • sal , pimienta y orégano a gusto

Etiquetas

fiambres

Instrucciones

  1. Freír en un poco de aceite los choricillos, incorporar cebolla, zanahoria, pimiento, arvejas, cubo de caldo disuelto en el agua y aliños.

  2. Cocinar 20 minutos.

  3. Debe quedar un poco líquido.

  4. Al momento de servir añadir las papas fritas y pan frito.

  5. Mezclar.