fricase de verduras

Ingredientes

• 4.00 papa(s) picadas en dados
• 1.00 marraqueta(s) cortada en dados
• 1.00 cebolla(s) picada fina
• 3.00 huevo(s)
• 0.50 taza(s) leche
• aceite para freír
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Fría la cebolla hasta que se cueza bien.

Aparte se fríen las papas, luego el pan hasta que se dore.

Se junta la cebolla con las papas y el pan.

Los huevos se baten un poco hasta diluir las claras, se agrega la leche y los aliños.

Un minuto antes de servir el fricase se revuelven los huevos en el fuego, con los otros ingredientes.