Receta fritos de manzanas

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Ingredientes

  • 2.00 manzana(s) grandes
  • 0.12 kg harina
  • 1.00 vaso(s) cerveza
  • 1.00 cucharada(s) azúcar
  • 1.00 cucharada(s) coñac
  • 1.00 huevo(s)
  • 1.00 pizca sal
  • aceite para freír

Etiquetas

postres

Instrucciones

  1. Mezcle la harina, el azúcar, la yema de huevo, 1 cucharada de aceite, la cerveza y la sal.

  2. Bata bien y deje reposar en un lugar tibio.

  3. Por mientras pele las manzanas, quíteles las semillas y córtelas en redondelas no muy delgadas.

  4. Deje macerando con el azúcar y el coñac.

  5. Bata la clara de huevo a nieve y agréguela al batido.

  6. Pase cada redondela de manzana por el batido y fría en aceite caliente.