galletas de avena o quaquer

Ingredientes

• 1.25 taza(s) avena (mezcle en un bol con los siguentes ingredientes)
• 0.50 taza(s) azúcar rubia o chancaca rallada
• 1.00 taza(s) harina integral
• 1.00 cucharadita(s) polvos de hornear

Preparación

AGREGUE: 1 huevo entero batido con tenedor1/2 taza de aceite vegetal3 cucharadas de leche1 cucharadita de ralladura de naranjagotas de vainillaDebe quedar una masa suave para formar bolitas un poco más chicas que el tamaño de una nuez.

Aplástelas con la mano para darles forma de galleta.

Hornéelas en la lata del horno aceitada, por unos 15 minutos.