
galletas de mantequilla
Tiempo Total
-- minsTiempo de Prep.
-- minsPersonas
Para 4Ingredientes
- 0.25 kg mantequilla
- 1.00 taza(s) azúcar
- 4.00 yema (s)
- 2.00 cucharada(s) vainilla esencia
- 3.00 taza(s) harina
Pasos a seguir
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1. Paso
En un bol, bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté espumosa.
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2. Paso
Añada las yemas las yemas bien batidas junto con la vainilla y una bien.
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3. Paso
Agregue la harina y cuando esté incorporado, coloque la masa en el refrigerador durante 6 horas (o media hora en el freezer).
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4. Paso
si la masa se le pega en sus dedos, échale más harina.
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5. Paso
Usleree y corte con molde de distintas formas.
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6. Paso
Coloque las galletas sobre una lata enmantequillada y lleve a horno mediano (precalentado), durante 8 a 10 minutos.
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7. Paso
Si quiere decorarlas, antes de meterlas al horno, pincélelas con clara de huevo y espolvoréelas con con mostacilla.