Receta galletas de mantequilla

Instrucciones

1. En un bol, bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté espumosa.

2. Añada las yemas las yemas bien batidas junto con la vainilla y una bien.

3. Agregue la harina y cuando esté incorporado, coloque la masa en el refrigerador durante 6 horas (o media hora en el freezer).

4. si la masa se le pega en sus dedos, échale más harina.

5. Usleree y corte con molde de distintas formas.

6. Coloque las galletas sobre una lata enmantequillada y lleve a horno mediano (precalentado), durante 8 a 10 minutos.

7. Si quiere decorarlas, antes de meterlas al horno, pincélelas con clara de huevo y espolvoréelas con con mostacilla.