galletas de quaker

Ingredientes

• 2.00 taza(s) quaker
• 0.50 taza(s) margarina
• 0.50 cucharadita(s) sal
• ralladura de 1 limón o naranja
• 0.25 taza(s) azúcar
• 1.50 taza(s) harina
• 0.50 cucharadita(s) polvos de hornear
• 1.00 taza(s) leche

Preparación

Deje remojar el quaker en la leche la noche anterior (en el refrigerador o sitio fresco).

Agregue el aceite y azúcar y bata bien.

Agregue todos los otros ingredientes, mezcle bien.

Estire la masa hasta que tenga medio centímetro de grosor, sobre una tabla enharinada.

Corte la masa con un vaso chico y póngalas en una lata sin aceite.

Cocine al horno hasta que esté amarillenta, más o menos 10 minutos.