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galletas de quaker

Ingredientes

  • 2.00 taza(s) quaker
  • 0.50 taza(s) margarina
  • 0.50 cucharadita(s) sal
  • ralladura de 1 limón o naranja
  • 0.25 taza(s) azúcar
  • 1.50 taza(s) harina
  • 0.50 cucharadita(s) polvos de hornear
  • 1.00 taza(s) leche

Preparación

Deje remojar el quaker en la leche la noche anterior (en el refrigerador o sitio fresco).

Agregue el aceite y azúcar y bata bien.

Agregue todos los otros ingredientes, mezcle bien.

Estire la masa hasta que tenga medio centímetro de grosor, sobre una tabla enharinada.

Corte la masa con un vaso chico y póngalas en una lata sin aceite.

Cocine al horno hasta que esté amarillenta, más o menos 10 minutos.

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