galletas delicias

Ingredientes

• 35gr mantequilla
• 0.50 taza(s) azucar flor
• 3.00 huevo(s) duros
• 0.50 cucharadita(s) sal
• 1.50 taza(s) harina
• ralladura de 2 limones

Preparación

Bata la mantequilla con el azúcar flor; agregue la ralladura limón, la sal, harina; revuelva con una cuchara de madera y agregue los huevos molidos con un tenedor y luego pasados por cedazo.

Junte con la mano, para que quede muy unido.

Debe quede muy suave; si le falta harina, agregue un poquito.

Extienda la masa en la tabla, uslereando delgado, un poco menos de 1/2 centimetro de grueso.

Corte la masa en pequeñas rodajas.

Lleve a horno a una temperatura media durante una 1/2 hora.

Al sacarlas se espolvoree con azúcar flor, mezclada con canela molida.