gelatina arco iris

Ingredientes

• 4gr gelatina sin sabor
• 0.50 kg durazno(s)
• 0.50 kg frutilla(s)
• 0.75 kg cereza(s)
• 0.50 kg kiwi(s)
• 1.00 vaso(s) jugo de naranja

Preparación

Disuelva la gelatina en el jugo de naranja dentro de una cacerola.

Lleve a ebullición y deje entibiar.

Pele las frutas y procesar por separado, obteniendo tres purés.

Mezcle cada uno con un tercio de la gelatina y coloque en tres fuentes de modo que quede un fondo de hasta 1 cm.

de espesor.

Enfríe unas 3 horas.

Retire y corte las placas de fruta en triángulos.

Coloque en platos alternando los gustos y sirva con cerezas maduras.