Receta gelatina con vino helada

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Ingredientes

  • 1.00 sobre(s) gelatina de sabor brambuesa
  • 1.00 claras de huevo
  • 375.00 ml o cc vino rosado o tinto
  • 12.00 uva(s)
  • azúcar a gusto

Etiquetas

tragos y aperitivos

Instrucciones

  1. Mezcle la gelatina con dos vasos de agua hirviendo.

  2. Añada el vino poco a poco y deje enfriar durante unos 10 minutos.

  3. Pasado ese tiempo, eche la gelatina en las copas de servir e introdúzcalas en la nevera para que acaben de enfriarse.

  4. Antes d servir, bata ligeramente la clara de huevo.

  5. Moje con ella el borde de cada copa y espolvoree con azúcar de forma que el borde quede impregnado de dulce.

  6. Lave las uvas mójelas también con la clara batida y espolvoréelas con azúcar antes de meterlas en las copas para decorar.