Receta glace tortoni

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Ingredientes

  • 2.00 cucharada(s) pisco
  • 175.00 gr chocolate(s) en barra partido
  • 5gr galletas de almendras molidas
  • 15gr crema
  • 30gr crema batida
  • 4gr galletas almendras partidas
  • chocolate(s) en virutas
  • 4.00 cucharada(s) crema batida

Etiquetas

postres, masas y pastas

Instrucciones

  1. En una ollita deshaga el chocolate junto con la crema; mezcle bien y deje enfriar.

  2. añada el pisco e incorpore a la crema batida, revolviendo muy suavemente.

  3. Agregue las galletas molidas y vierta todo a un molde.

  4. Cubra con papel aluminio y deje en el freezer durante toda la noche.

  5. Pase el molde rápidamente por agua caliente, para desmoldar.

  6. Recubra la superficie con galletas partidas y decore con crema y virutas de chocolate.