Receta gluten

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Ingredientes

  • 0.50 kg tomate(s)
  • 2.00 kg harina de trigo
  • 1.00 bandeja(s) champiñones
  • hierbas aromáticas

Etiquetas

platos verdes

Instrucciones

  1. Con la harina y agua forme una pasta de consistencia normal, déjela reposar durante unas 12 horas en un recipiente con agua.

  2. Después lave la masa con agua, para que eche todo el almidón y quede elástica.

  3. Una vez bien lavada córtela en rodajas y cocínela en salsa de tomate, preparada con los tomates y las hierbas aromáticas en abundancia y por último los champiñones, deje cocinar hasta que quede gris claro (unos cuarenta minutos).