goulash

Ingredientes

• 1.00 kg posta cortada en cubos grandes
• 0.50 taza(s) vino blanco
• 1.00 cebolla(s) cortada en pluma
• 4.00 cucharada(s) salsa de tomates
• 1.00 cucharadita(s) paprika
• 0.50 pimentón trozado
• 0.50 caluga(s) caldo de carne
• 3.00 cucharada(s) aceite
• sal pimienta y comino

Preparación

Dore la cebolla en el aceite, retire y dore la carne: agregue el pimentón y sazone con sal, pimienta y comino, reincorpore la cebolla.

Agregue la paprika, el vino blanco y la 1/2 caluga de caldo de carne disuelta en 1/4 taza de agua caliente, la salsa de tomates y deje cocinar tapado unos 20 a 30 minutos hasta que la carne esté blanda.

Sirva acompañado de puré de papas.