guatapique

Ingredientes

• 1.00 lt cerveza
• 4.00 huevo(s)
• 1.00 pizca canela
• 125.00 gr azúcar
• ralladura de 1/2 limón

Preparación

Mezcle en una cacerola los huevos y la cerveza, añada el azúcar, la canela y la ralladura de limón.

Coloque luego al fuego, primero intenso y después lento, dando vueltas con el batidor hasta que suba.

Retire del fuego batiendo unos 5 minutos y sirva.