guatitas a la campesina

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 0.50 kg guatitas
  • 1.00 choclo
  • 0.50 cebolla(s)
  • 1.00 tomate(s)
  • sal y pimienta

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Lave muy bien las guatitas y échelas a cocer en agua con sal.

  2. 2. Paso

    Una vez cocidas, córtelas en tiritas delgadas.

  3. 3. Paso

    Fría la cebolla cortada en pluma agregue el choclo y el tomate picado, mézclelo con las guatitas y deje cocer a fuego lento.

  4. 4. Paso

    Sirva acompañado de papas fritas.