Receta guatitas diciocheras
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Ingredientes
- 0.50 kg guatitas
- 3.00 cucharada(s) vinagre
- 0.25 taza(s) aceite
- 1.00 zanahoria(s)
- 2.00 cucharada(s) queso rallado
- 1.00 cebolla(s) mediana
- 1.50 taza(s) agua
- 2.00 cucharada(s) mantequilla
Etiquetas
Instrucciones
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Limpie y lave muy bien las guatitas, déjelas con vinagre de un día para otro.
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Lave las guatitas y córtelas en tiras de no más de 4 cm de largo.
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La cebolla píquela en cuadritos y fría en el aceite.
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Incorpore las guatitas a la fritura, junto con la zanahoria rallada y el resto de los aliños.
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Agregue el agua y cocine a fuego suave hasta que hablanden.
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Sazonar a gusto si es necesario.
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Puede acompañarlas con arroz o puré.