Receta guiso de acelgas

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Ingredientes

  • 1.00 paquete(s) acelgas
  • 1.00 cebolla(s) picada
  • 0.50 kg papa(s)
  • 1.00 taza(s) caldo de ave
  • 3.00 zanahoria(s)
  • 0.50 taza(s) leche
  • 2.00 cucharadita(s) arroz
  • mantequilla

Etiquetas

comida a la chilena

Instrucciones

  1. Saque los tallos a las acelgas y corte las hojas a lo largo en tiras angostas.

  2. Cocine con poca agua.

  3. Aparte fría en la mantequilla la cebolla picada.

  4. Una vez dorada agregue las papas en cuadritos y las zanahorias cortadas finitas.

  5. Agregue las acelgas bien escurridas, el caldo de pollo y la leche.

  6. Agregue el arroz y sal y deje cocinar a fuego lento hasta que espese.