Receta guiso de fideos

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Ingredientes

  • 8gr fideos n º 87
  • 1.00 huesos de cerdo salado
  • 5gr porotos granados, pelados
  • 5gr habas peladas
  • 0.50 coliflor
  • 2.00 papa(s)
  • 0.50 cucharadita(s) harina
  • 5gr arvejas
  • sal y pimienta a gusto

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Instrucciones

  1. Lave el hueso con agua caliente y póngalo en una olla con un litro y medio de agua; déjelo hervir durante una hora.

  2. Luego añada las arvejas, las habas, la coliflor troceada y las papas en cuadros pequeños, añada los fideos y la harina.

  3. Salpimiente a gusto.

  4. Retire el hueso y sirva.