Receta guiso de lengua

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Ingredientes

  • 15gr lengua cocida en lonjas
  • 40gr porotos granados
  • 20gota(s) arroz
  • 1.00 cebolla(s)
  • 2.00 tomate(s)
  • 1.00 cuchara(s) colmada(s) perejil picado fino
  • 1.00 diente(s) ajo(s)
  • aceite
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

recetas para mamá

Instrucciones

  1. Desgrane los porotos y cocínelos durante una hora o hasta que estén blandos.

  2. Eche agregue sal a gusto, añada la cebolla cortada en trozos, los tomates y el diente de ajo.

  3. Deje cocinar otros 10 minutos, luego añada el arroz.

  4. Filete la lengua y durante los últimos minutos de cocción, añádala al guiso junto al perejil picado.