Receta guiso de porotos negros

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Ingredientes

  • 1.00 kg porotos negros
  • 1.00 cebolla(s) partida
  • 2.00 diente(s) ajo(s) picados
  • 2.00 caluga(s) caldo de carne
  • 0.75 taza(s) aceite

Etiquetas

comida internacional

Instrucciones

  1. Lave los porotos bajo el chorro de agua fría.

  2. Luego remójelos unas seis horas.

  3. Hierva tres litros de agua con sal y las calugas de caldo de carne.

  4. Vacíe los porotos al agua (previo estilar) y agregue la cebolla.

  5. Cocine en una olla tapada durante unos 45 minutos o hasta que estén blandos.

  6. Luego estílelos y vacíe en una olla previamente frotada con ajo machacado.

  7. Aliñe con sal a gusto.