habas al ataque

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 1.00 kg habas
  • 1.00 zanahoria(s)
  • 1.00 hoja(s) laurel
  • 1.00 pizca eneldo
  • 0.50 cebolla(s)
  • 2.00 tomate(s)
  • 0.50 kg posta rosada
  • sal comino y aceite
  • 1.00 diente(s) ajo(s) machacado

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Corte las habas a lo juliana, la carne también lleva el mismo corte.

  2. 2. Paso

    Pique en cuadritos la cebolla y la zanahoria sofría con la carne (agregue 1 diente de ajo y comino) agregue sal a gusto luego aplique los tomates, eneldo y laurel.

  3. 3. Paso

    Finalmente agregue las habas y cocinar con olla tapada 20 minutos.

  4. 4. Paso

    Acompañe este plato con puré de papas o arroz árabe.