Receta habas al ataque

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Ingredientes

  • 1.00 kg habas
  • 1.00 zanahoria(s)
  • 1.00 hoja(s) laurel
  • 1.00 pizca eneldo
  • 0.50 cebolla(s)
  • 2.00 tomate(s)
  • 0.50 kg posta rosada
  • sal comino y aceite
  • 1.00 diente(s) ajo(s) machacado

Etiquetas

aperitivos

Instrucciones

  1. Corte las habas a lo juliana, la carne también lleva el mismo corte.

  2. Pique en cuadritos la cebolla y la zanahoria sofría con la carne (agregue 1 diente de ajo y comino) agregue sal a gusto luego aplique los tomates, eneldo y laurel.

  3. Finalmente agregue las habas y cocinar con olla tapada 20 minutos.

  4. Acompañe este plato con puré de papas o arroz árabe.