Receta habas con jamón

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Ingredientes

  • 1.00 kg habas
  • 1.00 zanahoria(s)
  • 0.50 taza(s) caldo
  • 20gr jamón
  • 1.00 cebolla(s)
  • 1.00 pizca harina
  • 1.00 huevo(s) duro
  • aceite y mantequilla
  • sal y pimienta

Etiquetas

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Instrucciones

  1. Cocer y pelar las habas.

  2. Pique la cebolla y el jamón, Forme un pino friéndolas en aceite y agregue la zanahoria rallada, el caldo, sal, pimienta, y la pizca de harina; cocine hasta que todo se cueza y quede cremoso; enseguida mezcle con las habas y sirva adornando con el huevo duro picado.