Receta hamburguesas a la escocesa

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Ingredientes

  • 80gr carne molida
  • 8.00 filete(s) de anchoas
  • 4.00 cucharada(s) agua
  • 5.00 huevo(s)
  • sal y pimienta a gusto
  • pan de molde

Etiquetas

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Instrucciones

  1. Hierva los huevos lo suficiente para que no queden duros.

  2. Mezcle la carne con el agua, sal y pimienta a gusto.

  3. Saque la cáscara a los huevos y envuélvalos con la carne, a continuación fríalos en mantequilla por ambos lados.

  4. Al dar vuelta las hamburguesas tenga cuidado de no romperlas.

  5. Corte las hamburguesas por la mitad, adorne con los filetes de anchoas y sirva sobre rebanadas de pan de molde fritas.