Receta helado blanco de chocolate

Instrucciones

1. Corte en trozos el chocolate y caliéntelo con 100 grs.

2. de crema a fuego lento y sin dejar de revolver hasta que se haya derretido.

3. Retire la olla del fuego y bata con unas varillas.

4. Luego añada el yogurt y mezcle bien que la mezcla quede homogénea con el chocolate caliente.

5. Vacíe la mezcla en un recipiente frío y deje enfriar a temperatura ambiente.

6. Junte el resto de la nata con el azúcar glass y mezcle poco a poco la crema con el chocolate aunque esté aún tibio.

7. Después vierta la mezcla en un recipiente y lleve al congelador toda una noche.