Receta helado de café
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Ingredientes
- 0.50 lt café cargado
- 0.25 kg azúcar
- 30gr nata
- 4.00 huevo(s)
Etiquetas
Instrucciones
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Coloque en una cacerola las 4 yemas de los huevos e incorpóreles el azúcar y bátalos hasta que queden espumosas, luego agregue el café poco a poco y después la nata, junte suavemente los ingredientes.
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Caliente a fuego moderado sin dejar de revolver.
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Cuando comience a hervir, aparte la crema del fuego.
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Deje enfriar sin dejar de revolver de vez en cuando con una cuchara de madera.
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Luego vierta en un molde y guarde en el congelador un par de horas.
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