Receta helado de canela

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Ingredientes

  • 1.50 lt agua
  • 1.00 cucharada(s) sopera(s) canela (palitos)
  • 0.50 kg azúcar
  • 2.00 claras de huevo

Etiquetas

mantequillas, postres

Instrucciones

  1. Prepare un almíbar con el agua, azúcar y la canela.

  2. Después de 5 minutos cuele y deje enfriar.

  3. Coloque en el congelador durante 1 hora.

  4. Retire cuando está a medio cuajar y mezcle con las claras batidas a nieve.

  5. Lleve al refrigerador durante unas 2 horas o más.