Receta helado de chocolate casero

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Ingredientes

  • 10gr crema
  • 0.50 lt leche
  • 3.00 tableta (s) de chocolate
  • 1.00 cucharada(s) gelatina sin sabor
  • 3.00 gota(s) esencia de vainilla
  • 0.25 taza(s) azúcar
  • 3.00 yema (s) de huevo

Etiquetas

mantequillas, postres

Instrucciones

  1. En una cacerola hierva la leche, la vainilla, las tabletas de chocolate rallado y el azúcar por unos 10 a 13 minutos.

  2. Cuando haya pasado el tiempo necesario, retire del fuego y deje enfriar.

  3. Paralelamente disuelva la cucharada de gelatina en un poco de agua tibia.

  4. Bata la crema y las yemas de huevo, vierta sobre la preparación e introduzca en el refrigerador.