Receta helado de damasco

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Ingredientes

  • 0.25 kg damasco(s) maduros
  • 1.00 lt agua
  • 0.25 kg crema chantilly
  • 1.00 taza(s) azúcar
  • jugo de limón

Etiquetas

mantequillas, postres

Instrucciones

  1. Lave y pele los damascos; páselos por el cedazo o bien muélalo con el tenedor.

  2. En un bol coloque los damascos molidos, el azúcar, el jugo de limón y el agua.

  3. Bata bien y vacié a la cubetera.

  4. Lleve al friseer por unos 3 a 4 minutos.

  5. Cuando estén a medio congelar sáquelos y vuelva a batirlos dentro del bol.

  6. Colóquelos nuevamente en la cubetera y deje congelar por tres horas más o menos.