Receta helado de damascos

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Ingredientes

  • 0.50 kg damasco(s)
  • 0.50 taza(s) crema
  • jugo de un limón
  • 20gr azúcar

Etiquetas

helados

Instrucciones

  1. Lave los damascos, póngalos a cocinar en una olla con 5 cucharadas de agua, jugo de limón y azúcar.

  2. Cuando estén tiernos, retírelos del fuego, sáqueles los cuescos y muélalos en la juguera para transformarlos en puré.

  3. Deje enfriar, agregue la crema semi-batida.

  4. Ponga al freezer por dos horas, bátalos nuevamente y vuelva a guardar en el freezer.