Receta helado de huevos (otro)

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Ingredientes

  • 4.00 yema (s) de huevo
  • 1.00 lt leche
  • 5gr crema
  • 1.00 cucharada(s) maicena
  • 30gr azúcar
  • 1.00 cucharadita(s) esencia de vainilla

Etiquetas

postres, verduras

Instrucciones

  1. En una cacerola coloque la leche a fuego lento, cuando esta comience a hervir, agregue la maicena disuelta en un poco de leche fría, agregue también el azúcar y deje hervir por unos cinco minutos.

  2. Deje enfriar y agregue la crema, la esencia de vainilla y las yemas batidas.

  3. Vacíe la mezcla en un molde, lleve al refrigerador y revuelva de vez en cuando.