helado de leche con coco rallado

Ingredientes

• 2.00 lt leche
• 18gr coco(s) rallado
• 2.00 tarro(s) leche evaporada
• 3.00 clavos de olor
• 1.00 tarro(s) leche condensada
• 1.00 pizca canela en polvo
• 2.00 gota(s) esencia de vainilla
• azúcar a gusto

Preparación

Coloque a hervir la leche con la canela, los clavos de olor y el coco rallado por unos 20 minutos.

Cuele la leche en un recipiente (retire el coco) y mezcle con la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de vainilla y el azúcar.

Vierta a un recipiente rectangular y métalo al congelador por unas horas.

Al momento de servir desmolde y corte en tajadasEspolvoree con canela en polvo.