Receta helado de plátano

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Ingredientes

  • 2.00 plátano(s) maduros
  • 2.00 taza(s) leche
  • 2.00 huevo(s) enteros batidos
  • 2.00 taza(s) crema
  • 1.25 taza(s) azúcar
  • 0.12 cucharada(s) nuez moscada en polvo
  • 0.50 cucharadita(s) esencia de vainilla

Etiquetas

mantequillas, postres

Instrucciones

  1. Mezcle la leche, la crema, los huevos y el azúcar.

  2. Caliente al fuego hasta que espese.

  3. Deje enfriar a temperatura ambiente.

  4. Muela los plátanos en puré (tiene que conseguir 1 taza de puré de plátanos).

  5. Añada los plátanos a la mezcla de leches, sazone con sal, nuez moscada y vainilla.

  6. Vacíe a un molde y deje enfriar, luego lleve al congelador.