helado de plátano (otra)

Ingredientes

• 6.00 plátano(s) muy maduros
• 1.00 claras de huevo
• 1.00 yogurt sabor a plátano
• 3.00 cuchara(s) colmada(s) azúcar flor

Preparación

Bata la clara a punto de nieve y agregue poco a poco el azúcar flor.

Bata enérgicamente, hasta homogeneizar bien.

Muela los plátanos y pase por el cesazo.

Mezcle inmediatamente los plátanos molidos con el merengue y agregue un poco de yogurt.

Vierta a un molde que pueda ir al freezer, déjelo allí hasta que esté listo el helado.

Bata en la juguera al momento de servir.