Receta higos cocidos con salsa de frambuesa

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Ingredientes

  • 12.00 higo(s) frescos y grandes
  • 4.00 cucharada(s) azúcar flor
  • 40gr frambuesa(s)

Etiquetas

postres

Instrucciones

  1. Salsa:Ponga las frambuesas con el azúcar en la juguera y muela hasta que obtenga un puré.

  2. (guarde unas pocas frambuesas entras para decorar).

  3. Si quiere, pase por colador para eliminar las pepas.

  4. Lave los higos y corte su palito.

  5. Abra los higos en forma de cruz (no hasta el final).

  6. Coloque los higos en la salsa de frambuesa y ponga a fuego suave durante unos 15 minutos.

  7. Deje enfriar en la misma salsa y traslade todo a una fuente.

  8. Sirva bien frío.