Receta huevos a la crema de pimentón

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Ingredientes

  • 4.00 huevo(s) duros
  • 1.00 pimentón rojo, grande y cocido
  • 1.50 cucharada(s) leche
  • 1.00 cucharadita(s) aceite
  • sal y pimienta a gusto
  • lechuga(s) escarola, para acompañar

Etiquetas

huevos

Instrucciones

  1. Parta los huevos en dos a lo largo, retire con cuidado las yemas y páselas por cedazo junto con el pimentón previamente escurrido.

  2. Agregue la leche y aceite, sal, pimienta, una bien y rellene con abundante claras.

  3. Sirva sobre hojas de lechuga aliñadas y decore.