huevos al curry (otra)

Ingredientes

• 4.00 huevo(s) duros

Preparación

Salsa: 2 cucharadas de harina1 cucharada de mantequilla2 cebollas1 taza de caldo1 taza de leche1 cucharada de curry en polvo1 manzana peladaarroz blanco con mantequillasal a gustoPele los huevos duros y resérvelos calientes.

SALSA: Dore en la mantequilla las cebollas finamente picadas.

Añada la harina, el curry, la leche, el caldo, la manzana pelada y cortada en rodajas muy finas.

Siga cocinando a fuego lento, revolviendo continuamente hasta que esté espesa.

Sale un poco.

Prepare el arroz blanco.

Ponga el arroz en una fuente, ponga en el centro, ubique y cúbralos con la salsa.