huevos con jamón sobre tostadas

Ingredientes

• 4.00 huevo(s)
• 4.00 tajada(s) jamón picadas finas
• 4.00 cucharada(s) mantequilla
• 3.00 cebollita(s) perlas
• 4.00 cucharada(s) queso rallado
• sal y pimienta a gusto
• 6.00 rebanada(s) de pan de molde

Preparación

Fría las rebanadas de pan en mantequilla y cuando ya estén fritas arréglelas en una fuente enmantequillada que pueda ir al horno.

Bata los huevos enteros, pero sin hacer espuma.

Cuando el batido esté listo, agregue el jamón y las cebollitas perlas picados finos y reparta esta mezcla sobre las tostadas.

Espolvoree queso rallado y lleve al horno fuerte.

Cuando el batido empiece a levantarse, esta listo para servirlo.