huevos con verduras

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 4.00 huevo(s)
  • 4.00 tomate(s)
  • 1.00 diente(s) ajo(s)
  • 10gr tocino
  • 2.00 cucharada(s) perejil picado
  • 1.00 cebolla(s)
  • 1.00 pimiento(s) verde
  • 0.50 kg colita(s) de camarones
  • gota(s) tabasco
  • sal y orégano

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Corte el tocino en dados.

  2. 2. Paso

    Pele y pique la cebolla.

  3. 3. Paso

    Pele y pique el diente de ajo.

  4. 4. Paso

    Parta por la mitad el pimiento, quíteles las semillas, lave ambas mitades y córtelas en tiras.

  5. 5. Paso

    Corte los tomates en octavos.

  6. 6. Paso

    Fría el tocino en una sartén, añada las tiras de pimiento, los tomates picados y el perejil.

  7. 7. Paso

    Rehogue durante unos 10 minutos.

  8. 8. Paso

    Sazone con el tabasco, el orégano y sal a gusto, luego añada las colitas de camarones.

  9. 9. Paso

    Finalmente, coloque sobre las verduras los cuatro huevos fritos y caliéntelos a fuego fuerte.