Receta huevos con verduras

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Ingredientes

  • 4.00 huevo(s)
  • 4.00 tomate(s)
  • 1.00 diente(s) ajo(s)
  • 10gr tocino
  • 2.00 cucharada(s) perejil picado
  • 1.00 cebolla(s)
  • 1.00 pimiento(s) verde
  • 0.50 kg colita(s) de camarones
  • gota(s) tabasco
  • sal y orégano

Etiquetas

huevos

Instrucciones

  1. Corte el tocino en dados.

  2. Pele y pique la cebolla.

  3. Pele y pique el diente de ajo.

  4. Parta por la mitad el pimiento, quíteles las semillas, lave ambas mitades y córtelas en tiras.

  5. Corte los tomates en octavos.

  6. Fría el tocino en una sartén, añada las tiras de pimiento, los tomates picados y el perejil.

  7. Rehogue durante unos 10 minutos.

  8. Sazone con el tabasco, el orégano y sal a gusto, luego añada las colitas de camarones.

  9. Finalmente, coloque sobre las verduras los cuatro huevos fritos y caliéntelos a fuego fuerte.