Receta huevos de pescado

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Ingredientes

  • 1.00 kg huevo(s) de pescado
  • 1.00 cucharada(s) perejil picado
  • 2.00 cucharada(s) margarina
  • 1.00 diente(s) ajo(s)
  • 1.00 cucharada(s) vinagre
  • jugo de limón
  • sal y pimienta a gusto

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Instrucciones

  1. Limpie y lave los huevos de pescado.

  2. En una cacerola con agua hirviendo cocine los huevos de pescado con sal, ajo y vinagre hasta que cambien de color.

  3. Retire y deje estilar.

  4. En una sartén derrita la mantequilla, agregue los huevos y fríalos dando vueltas de modo que queden fritos por todos lados.

  5. Retire los, espolvoree sal, pimienta y el perejil.

  6. Bañe con jugo de limón y sirva caliente.