huevos fritos con salsa italiana

Ingredientes

• 1.00 cucharada(s) aceite de oliva
• 0.50 cebolla(s) finamente picada
• 1.00 ajo(s) picado
• 0.25 cucharadita(s) azúcar
• 3.00 cucharada(s) perejil , tomillo, orégano y albahaca (todo mezclado)
• 1tomate(s) pelados y picados
• 8.00 huevo(s)
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Freír el ajo y cebolla, agregar tomates, salsa de tomates, hierbas y azúcar.

Cocinar 20 minutos a fuego bajo.

Revolver para que no se pegue.

Freír 8 huevos.

Poner los huevos en los platos y agregar encima la salsa de tomates caliente.