Receta huevos nevados

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Ingredientes

  • 4.00 huevo(s)
  • 2.00 tomate(s) pelados, picados finitos y fritos
  • 1.00 taza(s) atún
  • 1.00 cucharada(s) queso rallado
  • mantequilla
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

huevos

Instrucciones

  1. Unte con mantequilla cuatro moldecitos individuales y reparta el atún desmenuzado.

  2. Agregue en cada una cucharada de tomate frito previamente sazonado con sal, pimienta y una yema.

  3. Espolvoree en cada moldecito el queso rallado.

  4. Bata las 4 claras juntas a punto de nieve.

  5. Salpimiente a gusto.

  6. Coloque las claras en una manga pastelera y reparta hasta cubrir la superficie de los moldes.

  7. Lleve al horno a temperatura media previamente calentado, durante unos 15 minutos, hasta que las claras se doren.

  8. Sirva inmediatamente.