huevos rellenos con chorotos

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 8.00 huevo(s)
  • 1.00 tarro(s) chorito(s) en conserva, picados finitos
  • 2.00 cucharada(s) leche
  • 1.00 cucharada(s) perejil picado fino
  • 4.00 cuchara(s) colmada(s) mayonesa
  • jugo de limón
  • sal y pimienta a gusto
  • ensalada (s) de lechuga para acompañar

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Cueza los huevos y una vez fríos pélelos, divídalos y retire las yemas.

  2. 2. Paso

    Una éstas con los choritos y dos cucharadas de mayonesa.

  3. 3. Paso

    Mezcle y sazone con jugo de limón, sal y pimienta a gusto.

  4. 4. Paso

    Rellene las claras con esta pasta y arme nuevamente los huevos uniéndolos de a dos mitades y oprimiendo ligeramente para que no se separen.

  5. 5. Paso

    Mezcle el resto de la mayonesa con la leche.

  6. 6. Paso

    Sazone y bañe los huevos rellenos.

  7. 7. Paso

    Espolvoree con perejil picado y sirva acompañados de ensalada de lechuga.