huevos revueltos con crema

Ingredientes

• 4.00 huevo(s)
• 0.50 taza(s) crema
• 2.00 cucharada(s) mantequilla
• perejil picado fino
• rebanada(s) de pan frito

Preparación

Caliente la mantequilla en una sartén.

Aparte bata los huevos ligeramente y vacíelos a la sartén antes que la mantequilla cambie de color, cuando los huevos comienzan a cuajar revuélvalos con un tenedor añadiéndoles poco a poco la crema; deben quedar bien cremosos.

Sirva inmediatamente sobre las rebanadas de pan frito en mantequilla y encima coloque un poco de perejil picado fino.