jarabe de limón

Ingredientes

• 2.00 kg limón(es)
• 2.00 kg azúcar por litro de jugo de limón

Preparación

Estruje los limones jugosos y medirlos por litros.

Por cada litro de jugo se pasan 2 kilos de azúcar y se prepara un almíbar de punto grueso; se retira del fuego y se le añade el jugo de limón mezclándolo bien.

Se cuela, se deja enfriar y se embotella.