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jarabe de limón
Ingredientes
- 2.00 kg limón(es)
- 2.00 kg azúcar por litro de jugo de limón
Preparación
Estruje los limones jugosos y medirlos por litros.
Por cada litro de jugo se pasan 2 kilos de azúcar y se prepara un almíbar de punto grueso; se retira del fuego y se le añade el jugo de limón mezclándolo bien.
Se cuela, se deja enfriar y se embotella.