ketchup con champiñones

Ingredientes

• 1.00 kg champiñones frescos
• 1.00 cucharada(s) jengibre rallado
• 1.00 cebolla(s) picada
• 1.00 cucharada(s) pimienta en grano
• 1.00 cucharadita(s) nuez moscada
• 4.00 taza(s) vinagre
• 5gr sal

Preparación

Lave y pique los champiñones.

Coloque en un bol.

Espolvoree con dos cucharadas de sal y deje reposar por 2 días.