kuchen de cebollas

Ingredientes

• 1.00 masa de kuchen
• 1.00 taza(s) agua
• 15gr mantequilla
• relleno:
• 3.00 huevo(s)
• 0.75 kg cebolla(s)
• 75.00 gr mantequilla
• 0.25 lt crema líquida
• 10gr queso gruyere rallado
• nuez moscada
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Corte la cebolla en lonjas y póngalas a estofar en mantequilla hasta que queden blanditas y doradas.

Bata los huevos en la batidora con la crema, la mitad del queso, sal, pimienta y nuez moscada, bata bien.

En el molde de kuchen distribuya primero el queso restante, después la cebolla estofada; vierta el batido por encima y llévelo al horno fuerte, por unos 25 a 30 minutos.

Sirva tibia.