Receta langostinos cocidos en vino

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Ingredientes

  • 12.00 langostinos de tamaño regular
  • 1.00 trozo(s) jengibre
  • 1.00 taza(s) vino de arroz u otro vino, también se puede utilizar alcohol fuerte, como coñac, whisky.
  • 0.50 cucharadita(s) sal

Etiquetas

comida internacional, dulces de navidad

Instrucciones

  1. Dele un baño en frío a los langostinos, con todos los ingredientes.

  2. Después retirar los langostinos y poner el liquido con sus ingredientes a cocer, una vez que suelte el hervor, reducir el fuego y que hierva por 5 min.

  3. Añadir los langostinos y cocerlos 2 min.

  4. Si son muy grandes tal vez necesiten un poco más de tiempo.

  5. El caldo de la coción es una sopa deliciosa.

  6. Los langostinos se pueden servir solos o inmersos en su caldo.