leche nevada especial

Ingredientes

• 3.00 claras de huevo
• 3.50 taza(s) leche
• 1.00 caja de budín de vainilla, para preparar de 90 grs.

Preparación

Bata las claras a punto nieve.

Caliente la leche y vaya incorporando por cucharadas las claras batidas, formando copos separados.

Retírelas y déjelas en una fuente.

Prepare el budín de vainilla con las 3 1/2 tazas de leche para que quede como crema.

Agregue un poco de azúcar a gusto y vacíe sobre las claras.

Sirva frío.