Receta lengua apanada

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Ingredientes

  • 1.00 lengua de vacuno
  • pan rallado
  • 2.00 huevo(s)
  • sal y pimienta
  • aceite para freír

Etiquetas

carnes, aperitivos

Instrucciones

  1. Limpie bien la lengua y colóquela en una olla con abundante agua con sal y pimienta hasta que esté bien cocido.

  2. Luego cocida córtela en rebanadas delgadas, páselas por huevo batido y luego por el pan rallado.

  3. En un sartén caliente aceite y cuando este bien caliente fría la lengua.

  4. Puede acompañar con puré o ensaladas.