Receta lenguado asado

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Ingredientes

  • 1.00 kg lenguado
  • 25gr pan rallado
  • 1.00 taza(s) vino blanco
  • 2.00 cucharada(s) perejil
  • ralladura de nuez moscada
  • 25gr mantequilla
  • sal a gusto

Etiquetas

huevos, pescados y mariscos

Instrucciones

  1. Prepare un picadillo de perejil y pan rallado, alíñelo con sal y la ralladura de nuez moscada.

  2. Ponga una capa de esta mezcla en el fondo de una budinera, encima coloque el pescado aliñado a gusto, agregue el resto de la mezcla, vierta una cucharada de mantequilla derretida, sal, vino blanco y cocine en el horno a temperatura suave hasta que el pescado esté en su punto.