lenguado colbert.

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4
Dificultad: fácil
semana santa

Ingredientes

  • 1.00 lenguado
  • perejil
  • mantequilla
  • salsa tártara,de tomates o mayonesa caliente.
  • sal y pimienta a gusto

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Se limpia y prepara el lenguado como para freírlo;se le hace una incisión pequeña al costadito donde tiene la piel negra,y se rellena con una pelota de mantequilla,perejil molido,sal y pimienta.

  2. 2. Paso

    Se pasa el pescado por harina y se fríe en manteca o mantequilla.

  3. 3. Paso

    Se sirve acompañado con salsa tártara,de tomates o mayonesa caliente.

  4. 4. Paso

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